金秋十月，榴果飘香。10月26日至28日，由枣庄市农业农村局主持欧洲杯体育，枣庄市农业农机时代推行中心和人人报业集团·山东王人鲁融媒科技股份有限公司经办的“聚焦枣庄·榴住精彩”天下主流媒体采风行行为凯旋举办。

在为期三天的行为中，由主流媒体记者和闻明聚积达东谈主构成的三十余东谈主采风团，深入枣庄市的田间地头、闻明石榴品牌企业与来回中心，以精细的笔触和纯果真镜头，全场地、多角度地记载了枣庄市将一颗小石榴作念成百亿级大产业的纯真施行。

从“卖鲜果”向“卖居品、卖品牌”杰出

10月27日下昼，采风团在山东好意思果来食物有限公司举行了媒体谈话会。枣庄市农业农村局党组副通知、副局长刘陵恒出席并致辞。

刘陵恒向媒体记者先容，频年来枣庄市坚握开发资源与彰显特点兼顾、价值挖掘与业态拓展并重，构建形成了从种质资源、拔擢坐褥、盆景盆栽、精好意思加工、居品贸易到失业旅游的全产业链调和发展样貌。目下，全市石榴产业凹凸游关联企业达61家，深加工居品掩盖食物、饮品、保健品、化妆品等系列200余款。采风团记者们深入感受到，枣庄正以“强龙头、补链条、络续群”的计谋定力，完了从“果皮－籽粒－果汁”的全组分欺诈，将石榴产业打形成为乡村振兴的支握力量。

从一粒种子到一派榴园

种业是产业的“芯片”。枣庄市石榴国度林木种质资源库2015年10月由原国度林业和草原局批准缔造，目下保存国表里石榴种质资源543份，总量居国内首位、世界前哨。“我们从20世纪80年代就入辖下手石榴种质资源的汇集保存，是天下最早入手这一责任的产区之一。”枣庄市石榴磋议院时代磋议室主任、高档工程师罗华说。

十多年来，资源库培育出多个通过国度林业和草原局核定的新品种：晚熟品种“秋艳”百粒重达73克、出汁率杰出50%，较传统品种“大青皮”普及一倍以上；“峄州红”摘得2019年北京世界园艺展览会优质果品大赛金奖；2025年12月获授权的“霜艳”“中秋红”，让石榴上市期从八月下旬掩盖至十月中下旬。对准盆景盆栽需求，资源库还选育矮化品种“紫玲珑”，并与北京林业大学调和开展天外育种。

科技的力量相同写进大棚。在总投资2.53亿元、占地230亩的枣庄峄城区石榴杰作拔擢示范园，智谋玻璃温室、连栋薄膜温室里石榴压弯枝端。园区汇注天下石榴主产区27个优质品种、近6000株，配套物联网水肥药一体化、自动滴灌等系统，可完了亩节水30%以上、亩节肥增产20%—30%，优质果率由65%普及至92%。“传感器能感应温度、湿度、光照，标的达标后开导自动入手下一步责任。”示范园责任主谈主员张祥说。依托示范园开发，峄城区凯旋入选国度当代农业产业园立项名单，完了枣庄市国度级农业产业园零的破损。

从一颗鲜果到200余款居品

石榴的价值，正在被“吃干榨净”。

在薛城区的山东多子多福生物科技有限公司，本年4月上市的新品“榴芽轻茶”以石榴嫩芽为原料，与果汁按比例调配，共五种口味。“这是国内第一款用石榴嫩芽作念的即饮茶。”公司总司理许慎虎先容，以往农户常把石榴树冒出的新芽掰下丢弃，研发团队几经打磨，把它作念成了一款人人茶饮。目下，企业已成就果品兜底收购机制，赶紧消化果农鲜果。

精好意思加工的“硬功夫”，藏在工艺与开导里。在晟达菲尔大健康产业（山东）有限公司，全省首条万吨级NFC（非浓缩讲述）石榴饮品坐褥线正开足马力。厂房占地1.3万余宽广米，核心开导插足近4000万元，2024年12月投料试坐褥。“传统热灌装多在72—80℃处理15—30分钟，居品还需冷藏储运；我们选拔UHT高温瞬时杀菌工艺，秩序在130—138℃，杀菌后2—5秒完成冷却。”公司质地司理兼研发室主任闫晗说。工艺让居品完了交易无菌，未开封常温保质期可达6—12个月；车间举座洁净区达10万级、核心灌装区达百级，企业累计领有十余项时代专利，正在研发的国内首款石榴清茶展望年内上市。

一颗石榴的“剩余价值”相同被充分挖掘。山东好意思果来食物有限公司把石榴皮烘干后看成中药材销售并索要活性身分，用石榴籽冷榨制取石榴籽油，石榴全果超微粉、多酚索要物已应用于特膳食物。公司常务副总司理李永帅告诉记者，公司销售额已从2023年的7000多万元增长到2025年的2.1亿元。看成山东省农业农村厅认定的石榴全产业链链主企业，好意思果来坚握“不限量掀开收购”，年收购加工果约2万吨，并于2021年与广药集团王老吉调和推出联名石榴汁。相同对准副产物欺诈的还有晟世榴芳（山东）健康科技有限公司，其年产2万吨的高法度智能石榴果汁坐褥线行将完成技改，技改完成后，不错将石榴皮多酚、石榴籽油索要出来，作念凯旋能性食物和化妆品原料。公司实行董事兼总司理章丽告诉记者，“往时只用了石榴的果肉那一部分，当今皮和籽都能变成高附加值居品，资源欺诈率上来了，整条枣庄的石榴产业链也就随着拉长了。”

一派叶子也能作念成大产业。看成国内第一部石榴茶实行法度草拟单元、天下首家得到食物安全许可认证的石榴茶坐褥企业，枣庄峄州石榴居品开发有限公司2014年凯旋研制出高品性石榴红茶和石榴乌龙茶。“企业在附进各村缔造收购点、培训村级代理东谈主，茶农朝晨采叶、傍晚交货，本日加工。”公司总司理褚洪琦说，“我们这儿的老匹夫，卖叶子比卖果子多挣不啻一倍。”

从一个市集到全球聚积

10月28日，采风团走进枣庄石榴抽象来回中心。这座总建筑面积近2万宽广米的“智谋核心”，2024年9月建成投用以来已完了鲜果、盆景、加工品全品类展销，首年即售出石榴鲜果1万余吨，昔日的“路边摊”升级为长入处置、长入价钱机制、长入进货渠谈的表率化市集。目下，中心已为百余家石榴企业、调和社及近万个石榴拔擢户提供来回、存储、物发配送等抽象工作，四川会理、云南蒙自等主产区的石榴在此集散。2025年9月，“上合国外农居品来回中心枣庄分中心”在此揭牌启用，鲜果与深加工居品正沿着“一带一起”走向俄罗斯、哈萨克斯坦等地。

从一粒种子到一派榴园，从一颗鲜果到200余款居品，从一座来回中心到一张全球供应链聚积，三天里，采风团循着石榴的“成长轨迹”欧洲杯体育，记载下枣庄鼓动特点农业提质增效的鲜嫩场景。当地将以这次采风行行为为机会，进一步加强与各级媒体的相通调和，让“枣庄石榴”的柬帖愈加闪亮。